Tiramisú

Ingredientes

• 200 g de mascarpone
• 200 ml (1 vaso) de Nata para Montar
• 200 ml (1 vaso) de Café BONKA
• 100 g de azúcar
• 3 yemas de huevo
• ½ copa de grappa o de orujo
• 12 bizcochos de soletilla
• cacao en polvo

Preparación

1. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén muy cremosas; añadir el mascarpone, mezclarlo bien e incorporar la nata montada.

2. Calentar el café y añadir la grappa.

3. Mojar los bizcochos en esta preparación y repartirlos en 4 copas anchas o boles; verter la mezcla de mascarpone y espolvorearla con cacao en polvo.

4. Dejarlo en el refrigerador durante unas horas antes de servirlo.